Les Pot'iront sont nés à Rosny
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de l'initiative d'un groupe d'amis, attachés à développer autrement leur consommation.
L'amap "les pot'iront" regroupe aujourd'hui une trentaine de consom'acteurs, de Rosny et des environs, autour de Ludovic Sanglier, maraîcher bio, et d'Emilie Gresset, boulangère.
Ludovic récolte le matin les légumes arrivés à maturité et, une fois par semaine, nous les livre en même temps que le pain, à Rosny chez l'un d'entre nous. Chacun vient alors composer son panier en fonction de la liste dont légumes et quantités sont établis par Ludovic
... Autour d'un engagement
En achetant leur part de production à l'avance, les Pot’iront garantissent un revenu à Ludovic et participent ainsi au maintien d'une agriculture de proximité et à la gestion de la pression foncière
Pour ce faire, chaque Pot’iront s’engage pour une saison d’environ 6 mois en réglant son versement par anticipation. Le règlement peut se faire en un, trois ou six chèques, mais l’ensemble de ceux-ci sont établis au premier jour du contrat. Le référent trésorier du groupe conserve ces règlements et les verse au producteur maraîcher en fonction des échéances choisies
Pour ce faire, chaque Pot’iront s’engage pour une saison d’environ 6 mois en réglant son versement par anticipation. Le règlement peut se faire en un, trois ou six chèques, mais l’ensemble de ceux-ci sont établis au premier jour du contrat. Le référent trésorier du groupe conserve ces règlements et les verse au producteur maraîcher en fonction des échéances choisies
Le prix du panier est fixé de manière équitable : il permet à Ludovic de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable pour le pot'iront
Contrairement à la grande distribution, nous accordons moins d'importance à la standardisation des aliments. Tout ce qui est produit est consommé !
(alors que dans l'autre cas, ce peut être jusqu'à 60 % de la récolte qui reste au champ)
